6月，明珠店加强菜肴质量和研发工作，在内部进行菜肴创新、总结，加快了菜肴推陈出新的速度；并对员工进行菜肴知识培训，6月11日组织首届菜肴知识竞赛，合格率高达96%。店里对成绩优秀者颁发了荣誉证书和奖金，大大提高了员工的学习积极性。